¨ΤΟ ΑΝΩΤΑΤΟ ΟΡΙΟ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ¨ ΓΙΑ ΤΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΚΑΡΥΑΣ

    Στο άρθρο της Ντίνας Γκρουμούτη από το Umami του Αθηνοράματος ,για τη νέα πρόταση στο κέντρο ¨Zoe's Premium Latteria¨, τα Γαλακτοκομικά Καρυάς είναι εκεί... 

   Τα προϊόντα ¨Γαλακτοκομικά Καρυάς¨ απέσπασαν εξαιρετικές κριτικές από την αρθρογράφο του περιοδικού.

   Στο άρθρο προβάλει την δημιουργία μιας αυθεντικής latteria, που επικεντρώνεται στα επιλεγμένα γαλακτοκομικά από μικρούς παραγωγούς της χώρας, σε συνδυασμό με εκλεκτούς καφέδες και αγορά προϊόντων για το σπίτι -αλλά και με λίστα καθημερινών φαγητών (που παρασκευάζονται όλα επί τόπου) δίνουν, με μια φράση, το στίγμα του νέου χώρου. Η Zoe's Premium Latteria έχει τα φόντα να γίνει το νέο meeting point του κέντρου.

     Μια ενδιαφέρουσα καινοτομία είναι ότι μπορείς να ψωνίσεις για το σπίτι σχεδόν ό,τι προσφέρεται εκεί, αλλά και μια ποικιλία (που μεγαλώνει συνέχεια) εκλεκτών συσκευασμένων τυροκομικών, γιαουρτιών και γλυκισμάτων.Προτείνει μάλιστα  τα προϊόντα που μπορείτε και να προμηθευτείτε για το σπίτι, και ξεχωρίζει μεταξύ άλλων τα γαλακτοκομικά Καρυάς Άργους του Μαυρογιάννη (ανθότυρο, γραβιέρα, φέτα, γιαούρτι)



Σύμφωνα με την κλασική γευσιγνωσία Umami στα γραφεία του Αθηνοράματος για τυροκομικά της Καρυάς είπαν:

Πρόβειο γιαούρτι Μαυρογιάννη: υπόξινες νότες βουτύρου και γάλακτος στη μύτη, ισορροπημένη γεύση σε ανάλαφρη παλιομοδίτικη υφή, γεύση αυθεντικού γιαουρτιού στάνης. Πολύ καλό.

Γραβιέρα Άργους Μαυρογιάννη: ήπια γεύση με τονισμένη γλυκύτητα, ελαφρά κοκκώδης, καλή υφή, ξηροκαρπάτη επίγευση. Καλή. 



Μπορείτε να διαβάσετε 
ολόκληρο το άρθρο εδώ :




 

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...