Google+ Γαλακτοκομικά Καρυάς - Μαυρόγιαννης Θεοδόσιος: Νοεμβρίου 2016

Πέμπτη 24 Νοεμβρίου 2016

Σε ένα μοναδικό οικοσύστημα της ορεινής Πελοποννήσου..Δρυοδάσος Φολόης..

   Η φυσική ομορφιά σ'αυτή τη χώρα δεν έχει συγκεκριμένα γεωγραφικά όρια. Εκτείνεται σε όλη την Ελλάδα, σε κάθε γωνιά, από τα βουνά μέχρι τη θάλασσα και τα μοναδικά νησιά της.
Είναι όλη η Ελλάδα ένας απέραντος ζωγραφικός πίνακας. Εκεί που γνωρίζουμε πολλά υπέροχα μέρη και λέμε ότι έχουμε δει πολλά, εμφανίζονται και άλλες εικόνες που μας εκπλήσσουν. Οι καταρράκτες αποτελούν ένα άλλο εντυπωσιακό κομμάτι της ελληνικής φύσης που πολλοί δεν το γνωρίζουν, αλλά ούτε το φαντάζονται.

Μοναδικό για τα Βαλκάνια
το δάσος της Φολόης στους πρόποδες του Ερύμανθου

Το δάσος της Φολόης, στην καρδιά της Πελοποννήσου, μόλις 25 χλμ
από την Αρχαία Ολυμπία, είναι ένα από τα σημαντικότερα δάση βελανιδιών.
Καλύπτει μια έκταση 42 χιλιάδων στρεμμάτων και είναι από τα λίγα αμιγώς σπερμοφυή
στην Ευρώπη. Βρίσκεται μέσα στις λεκάνες απορροής των ποταμών Ερυμάνθου και Πηνειού.



Οι εικόνες είναι τόσο μοναδικές
που νομίζεις ότι είσαι σε μια χώρα τροπική.
Περπατάς ανάμεσα σε πυκνή βλάστηση,
σε νερά που τρέχουν από παντού
και ξαφνικά βρίσκεσαι μπροστά σε ένα θέαμα
 και μένεις με το στόμα ανοιχτό !



   Οι δυσμενείς κλιματοεδαφικές συνθήκες προσδίδουν στο δάσος προστατευτικό χαρακτήρα
τόσο στο έδαφος όσο στις καλλιέργειες και στα έργα πολιτισμού, από τα οποία διέρχονται
οι ποταμοί Αλφειός και Πηνειός. Το δασικό σύμπλεγμα Κάπελης-Φολόης
με μέσο ύψος 600 μέτρα είναι ένα πλούσιο οικοσύστημα με πλούσια χλωρίδα και πανίδα.

Υπερθέαμα μέσα από ένα φυσικό κάδρο. 
  Το περίφημο δρυοδάσος πήρε το όνομά του από την μυθολογία και τον βασιλιά
των Κενταύρων Φόλο. Στην αρχαιότητα, το μεγαλοπρεπέστερο δένδρο ήταν η βελανιδιά,
έτσι ήταν αφιερωμένη στον Δία και είχε τις προστάτιδές της, τις νύμφες Δρυάδες.

Ένας από από τους εντυπωσιακότερους
ελληνικούς καταρράκτες










Μια ενδιαφέρουσα πεζοπορική διαδρομή
(μήκους περίπου 3 χμ) ακολουθεί
ένα κρυμμένο μονοπάτι
από την εκκλησία της Αγίας Ζώνης
στην περιοχή της Χώρας Γορτυνίας
έως την Ελαία,
στα σύνορα Ηλείας και Αρκαδίας.

Η διαδρομή εξελίσσεται σε ένα μεγάλο τμήμα της κατά μήκος του ποταμού Ερύμανθου,
που αποτελεί το φυσικό σύνορο ανάμεσα στους δύο νομούς.

Επί του οροπεδίου της Φολόης βρίσκονται τρια χωριά: Το Κούμανι, η Φολόη και
η Νέα Πέρσαινα. Στους πρόποδες του οροπεδίου βρίσκονται τα χωριά Μηλιές και Αχλαδινή,
ενώ στην απέναντι πλευρά του φαραγγιού βρίσκεται το χωριό Αντρώνι.
Ενώ το οροπέδιο οριοθετείται από τον Πηνειακό Λάδωνα, τον ποταμό Ερύμανθο
και τον Μηλιωτέϊκο κάμπο, έχει επικρατήσει η ονομασία Φολόη να περιλαμβάνει την ευρύτερη περιοχή.


Το ομορφότερο, ίσως, από τα χωριά
που περιβάλλουν το δάσος
είναι και το πιο απομακρυσμένο.
Η Λάμπεια, ή Δίβρη, απέχει περί τα
12 χιλιόμετρα από την Φολόη,
και είναι όλα όσα φέρνει στο νου
ο χαρακτηρισμός
«ορεινό χωριό στην Πελοπόννησο».

Πέτρινα σπιτάκια με κόκκινα κεραμίδια, αμφιθεατρικά κτισμένα
σε δυο καταπράσινες πλαγιές, με καμινάδες που αχνίζουν, παραδοσιακούς ξενώνες,
γραφικά καφενεία και ταβερνάκια που συναγωνίζονται μεταξύ τους
ποιος θα μαγειρέψει καλύτερα.






Διαμονή:
Στην πανέμορφη Λαμπεία ανάμεσα
σε οργιώδη βλάστηση βρίσκεται
το ξενοδοχείο Lambia
Είναι χτισμένο ακολουθώντας
την παραδοσιακή αρχιτεκτονική και διαθέτει
εκπληκτική θέα.
Στους φωτεινούς και μεγάλους χώρους
του ΛΑΜΠΕΙΑ ΟΡΗ η απόλαυση
έχει το χρόνο της.

Η μέρα ξεκινά με ένα πλούσιο σπιτικό
παραδοσιακό πρωινό.

Ενδιαφέρουσες επιλογές διαμονής είναι:

•Το Nikita’s Village, 2 ανεξάρτητες μεζονέτες με τζάκι, στο χωριό Κούμανι, δίπλα στο γήπεδο.
Για πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στα τηλέφωνα 6975737308 και 697674215,
Νικήτας Λινάρδος.

•Ξενώνας Ερύμανθος, πάνω από το ομώνυμο εστιατόριο στην είσοδο του χωριού Κούμανι.
Για πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στο τηλέφωνο 2624061356, Βασίλης Παπούλιας.
Για φαγητό:
Απολαύστε ντόπια κρέατα στο ταβερνάκι Οι Κένταυροι, στο χωριό Φολόη.
Στο Μπαλκόνι στη Λαμπεία δοκιμάστε υπέροχα μαγειρευτά.
Στο Δάσος θα φάτε εξαιρετικές πίτες εκτος απο κρέατα ντοπια στη σχάρα.
Στον Ερύμανθο θα δοκιμάσετε μαγειρευτά νόστιμα και φυσικά ζουμερα κρέατα στη σχάρα.
Για την διευκόλυνση σας σας ενημερώνουμε ότι :
Η καλύτερη, και συντομότερη, διαδρομή για την Φολόη είναι από την Εθνική Οδό
Κορίνθου – Τριπόλεως. Βγαίνετε από την Εθνική
στην έξοδο προς «Λεβίδι, Βυτίνα, Αρχαία Ολυμπία».
Αφού περάσετε το Λεβίδι, ακολουθείτε την κατεύθυνση
προς Καλάβρυτα (και όχι προς Αρχαία Ολυμπία) και στην επόμενη διασταύρωση
εγκαταλείπετε τον δρόμο των Καλαβρύτων και συνεχίζετε προς Λάμπεια.


Από εκεί και πέρα, οι πινακίδες δεν σας απασχολούν: ο δρόμος θα σας βγάλει στο δάσος.






Αγγελική Τσαγγάρη στις 1:54:00 π.μ.
Angies Blog
Στόχος μας να περιηγηθείτε σε θέματα ευχάριστα σε θέματα χρήσιμα σε προτάσεις χαλάρωσης και διασκέδασης, σε προτάσεις για ταξίδια, σε θέματα υγείας κι ευεξίας...

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...

Πέμπτη 3 Νοεμβρίου 2016

Προβατίνα κοκκινιστή με χωριάτικο Χειροποίητο κριθαράκι

Υλικά


1,5 κ. προβατίνα
1 μέτριο κρεμμύδι
4-5 ντομάτες
1 ποτήρι  ντοματοχυμός κατεψυγμένος
λάδι
αλάτι
πιπέρι

2 φ. τσαγιού κριθαράκι
4 φ. τσαγιού νερό
κεφαλοτύρι για το πασπάλισμα

Υλικά : 6 μερίδες



Εκτέλεση


Κόβουμε σε μερίδες το κρέας.




Το πλένουμε πολύ καλά...
Το αφήνουμε να στραγγίξει...
Το σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Το αλατοπιπερώνουμε.
Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει και τσιγαρίζουμε πολύ καλά το κρέας, απ' όλες τις πλευρές του.



Πριν τελειώσουμε με το τσιγάρισμα της προβατίνας, προσθέτουμε και τα κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το



ανακατεύουμε για να τσιγαριστεί και αυτό.
Προσθέτουμε τις ντομάτες μας, αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες και το ντοματοχυμό.



Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει για 1,5-2 ώρες περίπου.
Κατά διαστήματα, κοιτάμε για το αν χρειάζεται... νεράκι.
Μόλις το κρέας βράσει, το βγάζουμε σε μία πιατέλα ή σε μία ρηχή κατσαρόλα με λίγη σάλτσα.



Στην κατσαρόλα τώρα με την υπόλοιπη σάλτσα, προσθέτουμε το νερό και αναμένουμε να πάρει μία βράση.



Προσθέτουμε το κριθαράκι από το χωριό.



Ανακατεύουμε συνεχώς..., διότι το κριθαράκι κολλάει και σβήνουμε μόλις πιει το ζουμί του.



Σερβίρουμε ζεστό και πασπαλίζουμε με κεφαλοτύρι τριμμένο.

Καλή Επιτυχία!

απο:   G & M - Χρώμα...Ελληνικό!
Η ΖΩΗ ΕΙΝΑΙ ΩΡΑΙΑ!!! ΜΕ ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥΣ ΤΡΕΛΛΑΙΝΟΥΜΕ...

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...