«Δώστε στα παιδιά σας αγνά, παραδοσιακά, ελληνικά γιαούρτια, χωρίς προσμείξεις με γλυκές ουσίες»

#ΜΩΡΟ #ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αυτή η έρευνα ανέλυσε την διατροφική αξία 921 προϊόντων γιαουρτιού σε σούπερ μάρκετ στη Βρετανία. Βρήκε καταρχάς ότι η ποικιλία στις συγκεντρώσεις θρεπτικών ουσιών και στην διατροφική αξία ανάμεσα σε αυτά τα προϊόντα είναι τεράστια. Δηλαδή δεν είναι όλα όσα λέγονται «γιαούρτια» γιαούρτια, ως προς την αξία τους. Βρήκε...

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...

Τα ελληνικά τυροκομικά ως Υπερτροφές (Superfoods)?

Συχνά οι αθλητές, και ιδιαίτερα αθλητές μικρότερης ηλικίας ή τα πιο ευαισθητοποιημένα άτομα σε θέματα διατροφής, ψάχνουν φυσικές πηγές για αν καλύψουν τις ανάγκες τους σε πρωτεΐνες, σε σχέση με κάποιο υποκατάστατο γεύματος ή διατροφικό,συμπλήρωμα. Με δεδομένο ότι το τυρί για την χώρα μας αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφικής μας...

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...

Ταχίνι: Δείτε τι κερδίζετε με μία μόλις κουταλιά

Οι περισσότεροι το θυμούνται μόνο σε περιόδους νηστείας, ωστόσο λίγοι γνωρίζουν τα πραγματικά του οφέλη, αφού αποτελεί τρόφιμο εξαιρετικής θρεπτικής αξίας, με καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη... , ωφέλιμα λιπαρά οξέα και απαραίτητα για την καλή υγεία και ισορροπία του οργανισμού μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι...

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...

Φέτα: Το πιο υγιεινό τυρί του κόσμου !

«Το εθνικό» μας τυρί, που κατέκτησε όλο τον κόσμο! Εάν είστε λάτρης της μεσογειακής διατροφής θα γνωρίζετε τη φέτα. Η φέτα, με τη μοναδική αλμυρή, υγρή και πικάντικη γεύση της, την κάνει μοναδική! Ίσως εκπλαγείτε να μάθετε ότι ορισμένοι θεωρούν τη φέτα το πιο υγιεινό τυρί. Η διατροφική αξία της φέτας περιλαμβάνει σημαντικά συστατικά:...

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...

Το μυστικό για να διατηρήσετε τη φέτα για καιρό!

Αυτοί που την αγαπούν πολύ, αγοράζουν μεγάλες ποσότητες για να μην λείπει από το ψυγείο τους. Πώς συντηρείται όμως; Το μυστικό για να συντηρήσεις τη φέτα για μεγάλα χρονικά διαστήματα, είναι να την αποθηκεύσεις στο ψυγείο καλυμμένη με ελαιόλαδο! Και μην νομίζεις ότι πρόκειται για καμία σύγχρονη ανακάλυψη, μιας και στην αρχαιότητα το λάδι...

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...