Η γραβιέρα μας στο τραπέζι της καθημερινής

Αφιέρωμα στα 100% πρόβεια τυροκομικά έκανε ο γαστρονόμος της καθημερινής.
Δυσεύρετα, αλλά με τόσο εθιστική γεύση είναι τα αμιγώς πρόβεια τυριά, και όσοι δεν φοβηθούν τα βουκολικά τους αρώματα και τα αναζητήσουν θα εκτιμήσουν την έντονη νοστιμιά τους και τη βουτυράτη και κρεμώδη υφή τους.
Ανάμεσά τους και η πρόβεια Γραβίερα του τυροκομείου 'Καρυάς'.
Την ξεχώρισε όπως μας γράφει η Βιβή Κωνσταντινίδου για την γεύση της, βουτυράτη, με διάρκεια και ένταση.

Φωτογραφία: Δημήτρης Βλάικος

Γραβιέρες limited edition
Δεκάμηνης και δωδεκάμηνης ωρίμασης γραβιέρες παράγει η οικογενειακή επιχείρηση «Καρυά» στην Αργολίδα, μόλις 1.200 οκτάκιλα κεφάλια σε ετήσια βάση. Διάτρητη, με γεύση βουτυράτη, με διάρκεια και ένταση. Από τη Βιβή Κωνσταντινίδου
Τυροπωλείο «Καρυάς».

(ΚΑΤΆΛΟΓΟΣ ΤΥΡΟΠΩΛΕΙΟΥ) 

Επιπλέον αγαπημένα μας 100% πρόβεια τυριά:

• Τσαλαφούτι Κουτρουμάνου (Μιράν)
• Γκερεμέζι, σταμνοτύρι και άληστον Καϊδαντζή (Πρατήριο Καϊδαντζή)
• Λαδοτύρι Βασίλα (Περί Λέσβου)
• Κασέρι Ξάνθης Χατζηιωαννίδη (Αλεξανδρής)
• Γραβιέρα Τσιτσιρίδη (Μανούτα)
• Γραβιέρα Γασπαράκη (Παραδοσιακό Μπακάλικο)
• Γραβιέρα Καράλη (Nora’s Deli)
• Γραβιέρα Mykonos Farmers (Mykonos Farmers)
• Κεφαλοτύρι Αρκαδία Αφοί Μπαζιωτάκη (Τυροκόμος)
• Φέτα από τα Βάγια(Παραδοσιακό Μπακάλικο, Πανδαισία)
• Λαζαρέτο Ιθάκης(Κρεοτεχνείο Γεωργιάδη, Καραμανλίδικα του Φάνη )
• Απαστερίωτο αρσενικό(Νάξια Επιλογή)
• Πηχτόγαλο γλυκοφάγωτο(Στα μεγάλα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης στην Αθήνα και στον Χαλκιαδάκη σε Χανιά και Ρέθυμνο)
• Αρσενικό χρονιάρικο(Νάξια Επιλογή)
• Λαδοτύρι Μυτιλήνης αλάδωτο(Περί Λέσβου)
• Τυράκι Σκύρου βουκολικό(Κρεοτεχνείο Γεωργιάδη)

Άρθρο:

Γαστρονόμος

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Γαλακτοκομικά Καρυάς (@karias_dairy) στις 16 Νοέ, 2017 στις 4:34 πμ PST

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...

Και επίσημα live κάμερα meteohellas καιρικών συνθηκών Καρυα

Ανακοίνωση της ομάδας Meteo Hellas.
Με χαρά ανακοινώνουμε την τοποθέτηση καιρικής κάμερας αυτήν την φορά στο πανέμορφο χωριό της Καρυάς Αργολίδας και στα 800 μέτρα υψόμετρο.
http://meteohellas-weathercams.gr/kamera-karyas-argolidas/
Η κάμερα έχει Βόρειο προσανατολισμό κοιτάζοντας αμφιθεατρικά το χωριό.
Ευχαριστούμε θερμά τον Πολιτιστικό και Εξωραϊστικο Σύλλογο των απανταχού Καρυωτών και φίλων της Καρυάς 'Το Αρτεμίσιο' καθώς και τον πρόεδρο της κ. Γαλάνη Γιάννη και το Δ.Σ του συλλόγου για την χορηγία της καιρικής κάμερας.

Επίσης να ευχαριστήσουμε θερμά και τον κ. Δελή Γιάννη για την πολύτιμη συμβολή και βοήθεια του.
Οι τοποθετήσεις καιρικών καμερών θα συνεχιστούν το αμέσως επόμενο διάστημα σε διάφορες περιοχές της χώρας μας προβάλλοντας τις ομορφιές της!






Όποιος επιθυμεί κάτι ανάλογο στην δική του περιοχή δεν έχει από το να επικοινωνήσει με τους διαχειριστές της ομάδας μας.






Κάμερα Καρυάς Αργολίδας
Εικόνα από την Καρυά Αργολίδας σε υψόμετρο 800 μέτρων και ορίζοντα Βόρεια.

Ιδιοκτησία: Περικλής Χατζημιχάλης - Meteohellas Weathercams

Χορηγία:

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...

Κοπή πίτας παραγωγών -καταναλωτών στη Καισαριανή.

Σε οικογενειακό κλίμα έκοψαν οι παραγωγοί το Σάββατο στη Καισαριανή, στο χώρο της δράσης, την Πρωτοχρονιάτικη πίτα για την νέα χρονιά.

Στη φετινή εκδήλωση το παρών έδωσαν καταναλωτές-διοργανωτές καθώς ο αντιδήμαρχος κοινωνικής πολιτικής του δήμου Καισαριανής κ.Φασκιώτης Γιώργος.

Στους παρευρισκόμενους παραγωγούς απηύθυναν σύντομες ομιλίες οι διοργανωτές με ευχαριστίες για τον απολογισμό αλληλεγγύης της προηγούμενης χρονιάς και ευχές για το νέο έτος, μιας ακόμα γόνιμης και παραγωγικής χρονιάς για όλες τις εταιρείες.

Θερμές ευχές για μια νέα επιτυχημένη χρονιά με ιδιαίτερη έμφαση στην τύχη καθώς δεν νιώθει πολιτικός για να τάξει,απηύθυνε σε όλους τους παρευρισκόμενους ο Αντιδήμαρχος κ.Φασκιώτης Γιώργος.

Ραντεβού έδωσαν παραγωγοί και καταναλωτές για το πρώτο Σάββατο του Φλεβάρη. (1/2/2020)
(ΚΑΤΆΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΠΑΡΆΔΟΣΗΣ ΚΑΤ ΟΊΚΟΝ)

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...

Πόσα κερδίζει ή δασκάλα?

   Ένας νεόπλουτος προσπάθησε να υποτιμήσει τη δουλειά μιας δασκάλας, επειδή αυτή δεν έβγαζε αρκετά χρήματα .
Η απάντησή της είναι ανεκτίμητη....Οι καλεσμένοι του δείπνου κάθονταν γύρω από το τραπέζι και συζητούσαν για τη ζωή .
Ένας άντρας, διευθύνων σύμβουλος, αποφάσισε να εξηγήσει το πρόβλημα της εκπαίδευσης . Ισχυρίστηκε, " τι θα μάθει ένα παιδί από κάποιον ο οποίος αποφάσισε ότι η καλύτερη επιλογή στη ζωή του ήταν να γίνει δάσκαλος ; "
Για να δώσει έμφαση στην άποψή του είπε σε μια άλλη καλεσμένη :
"Αθηνά , εσύ είσαι δασκάλα . Πες ειλικρινά, πόσα κερδίζεις ; "
Η δασκάλα Αθηνά , που ήταν γνωστή για την ειλικρίνεια και την ευθύτητα της, είπε : "Θέλεις να μάθεις πόσα κερδίζω ; " (Έκανε παύση για μια στιγμή, και ξεκίνησε…).

" Λοιπόν, κερδίζω κάνοντας τα παιδιά να δουλεύουν πιο γρήγορα από ότι φαντάζονταν ότι μπορούν . Κάνοντας έναν κακό μαθητή να νιώθει σαν να έχει κερδίσει βραβείο . Κάνοντας τα παιδιά να κάθονται 40 λεπτά στην τάξη ενώ οι γονείς τους δεν μπορούν να τα κάνουν να κάτσουν ούτε για 5 χωρίς IPod, Game Cube ή ταινία .
Θέλεις να μάθεις πόσα κερδίζω ; "
(Έκανε ξανά παύση και κοίταξε κάθε ένα από τα άτομα στο τραπέζι)

" Κερδίζω κάνοντας τα παιδιά να αναρωτιούνται . Κάνοντάς τα να αμφισβητούν .
Κάνοντάς τα να έχουν σεβασμό και υπευθυνότητα για τις πράξεις τους .
Κερδίζω μαθαίνοντας
Το πληκτρολόγιο δεν είναι τα πάντα .
Κερδίζω κάνοντάς τους να διαβάζουν, να διαβάζουν, να διαβάζουν .
Κάνοντάς τους να δουλεύουν πολύ στα μαθηματικά . Χρησιμοποιούν το μυαλό που τους έδωσε ο Θεός, όχι το κομπιουτεράκι που έφτιαξε ο άνθρωπος .
Κάνοντας τους μαθητές μου από άλλες χώρες να μάθουν ότι τους χρειάζεται για τα αγγλικά ενώ διατηρούν τη μοναδική τους πολιτιστική ταυτότητα .
Κάνοντας την αίθουσα ένα χώρο όπου όλοι οι μαθητές νιώθουν ασφαλείς .
Τέλος, κερδίζω κάνοντάς τους να καταλάβουν ότι αν χρησιμοποιούν τα δώρα που τους δόθηκαν, αν δουλεύουν σκληρά και ακολουθούν την καρδιά τους, μπορούν να πετύχουν στη ζωή ". (Η Αθηνά έκανε παύση για ένα λεπτό, και μετά συνέχισε).

" Και μετά, όταν οι άλλοι με ρωτάνε πόσα κερδίζω, μπορώ να κρατάω το κεφάλι ψηλά και να μην τους δίνω σημασία, γιατί είναι τόσο αδαείς . Θέλεις να μάθεις πόσα κερδίζω ;
Κερδίζω κάνοντας τη διαφορά στη ζωή όλων σας, μορφώνοντας τα παιδιά σας και προετοιμάζοντας τα να γίνουν διευθύνοντες σύμβουλοι, γιατροί και μηχανικοί…....
Εσύ πόσα κερδίζεις, κύριε διευθύνων σύμβουλε ; "
Του έπεσε το σαγόνι και δεν μίλησε .

Μην μορφώνετε τα παιδιά σας για να γίνουν πλούσια .
Μορφώστε τα για να γίνουν ευτυχισμένα, για να εκτιμούν τα πράγματα, και όχι την τιμή τους....

Από 

https://m.facebook.com/groups/294168704697484?view=permalink&id=584187609028924

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...

Μουσείο Παραδοσιακής Τυροκομίας

"Παραδοσιακά τυροκομικά βλαχοχωρίων Αν. Βερμίου"

Δημιουργία Μουσείου Παραδοσιακής Τυροκομίας στην Ελασσόνα πρότεινε ο Θανάσης Παιδής, Περιφερειακός Σύμβουλος Θεσσαλίας, μιλώντας πρόσφατα σε εκδήλωση εκπαιδευτικών με θέμα την προμηχανική και πρωτοβιομηχανική ιστορία της Ελασσόνας.

Με το Μουσείο Παραδοσιακής Τυροκομίας, τόνισε ο κ. Παιδής που έλκει την καταγωγή του από την περιοχή, θα συνδεθεί σε ένα συγκεκριμένο σημείο το παρελθόν με το παρόν και το μέλλον που μπορεί να εγγυηθεί για την περιοχή της Ελασσόνας η παραγωγή της φέτας. Παράλληλα, θα υποστηριχθεί ακόμη περισσότερο η υπεραξία των τοπικών προϊόντων ΠΟΠ, καθώς μέσα από το Μουσείο θα μπορούν να αναδειχθούν η παράδοση και η κουλτούρα της παραγωγής εξαιρετικών τυροκομικών προϊόντων στην ευρύτερη περιοχή της Ελασσόνας.

«Η δημιουργία του Μουσείου Παραδοσιακής Τυροκομίας σε συνδυασμό με την Γαλακτοκομική Σχολή Ελασσόνας, τις πολυάριθμες και σημαντικές γαλακτοβιομηχανίες της περιοχής, τους χιλιάδες κτηνοτρόφους, το brandname της Ελασσόνας στα τυροκομικά προϊόντα και τη λειτουργία του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης θα είχε να προσφέρει μόνο θετικά στον τόπο μας» επισήμανε χαρακτηριστικά ο Θ. Παιδής.

Μάλιστα, σ’ αυτό το σημείο ανέφερε πως Θεματικά Μουσεία, με συνεργασία φορέων, λειτουργούν και σε άλλες περιοχές της χώρας κάνοντας ειδική μνεία στα εξής: Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού στη Σπάρτη, Μουσείο Μαστίχας Χίου, Μουσείο Αργυροτεχνίας στα Ιωάννινα, Μουσείο Πλινθοκεραμοποιίας N. & Σ. Τσαλαπάτα στον Βόλο, Μουσείο Μετάξης στο Σουφλί, Υπαίθριο Μουσείο Υδροκίνησης στη Δημητσάνα, Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου, Μουσείο Μαρμαροτεχνίας στην Τήνο κ.α.

«Η δημιουργία του Μουσείου Παραδοσιακής Τυροκομίας θα μπορούσε να συγχρηματοδοτηθεί και από ευρωπαϊκά κονδύλια – όπως από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης- ενώ με τη σύμπραξη τοπικών φορέων η λειτουργία του είναι εφικτό να γίνει πραγματικότητα. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να διασωθεί αυτό το σημαντικό κομμάτι της τοπικής κουλτούρας, ενώ θα αποκτηθεί ένα ακόμη σημαντικό εργαλείο για την ανάπτυξη των ΠΟΠ προϊόντων» κατέληξε ο Θ. Παιδής.

Ζ.Η. thessaliaeconomy.gr

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...

Αλλαγή ημερομηνίας διεξαγωγής της δράσης λόγο Θεοφανίων και κόψιμο Πρωτοχρονιάτικης πίτας

  Συνεχίζεται την νέα χρονιά ανανεωμένη η δράση του Δήμου Καισαριανής «Διάθεση προϊόντων χωρίς Μεσάζοντες» με την αγορά προϊόντων απ’ ευθείας από τους παραγωγούς.





(ΚΑΤΆΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΔΙΑΝΟΜΉΣ ΚΑΤ'ΟΙΚΟΝ) 

  Το Σάββατο 11 Ιανουαρίου 2020, θα πραγματοποιηθεί αντί για κάθε πρώτο Σάββατο του μήνα, η διανομή προϊόντων ‘’Χωρίς Μεσάζοντες’’.

 Στο Σκοπευτήριο Καισαριανής από τις 8.00 το πρωί έως τις 14.00 το μεσημέρι, με παραγωγούς και τα προϊόντα τους από όλη την Ελλάδα και με μυρωδιές και γεύσεις Ανατολής! Στο τέλος της δράσης συγκεντρώνονται τα προϊόντα, τα οποία οι παραγωγοί, αλλά και πολίτες προσφέρουν για την ενίσχυση των ευπαθών ομάδων του Δήμου μας.

  Όπως κάθε χρόνο στις 12.00 το μεσημέρι, στο χώρο του πάρκινγκ (cine ΑΙΟΛΙΑΣ), θα κόψουμε την Πρωτοχρονιάτικη πίτα μας,αποδεχόμενοι το 2020, με αισθήματα αλληλεγγύης, αγάπης και ειρήνης για όλους τους Λαούς όπου και αν βρίσκονται…
Με ευθύνη αλλά και υπόσχεση από το δήμο μας ότι οι προσπάθειες και ο αγώνας μας για καλύτερες μέρες στην χώρα μας θα συνεχισθούν και θα ενταθούν!

Σας καλούμε να καλώς ορίσουμε όλοι μαζί τον ΝΕΟ ΧΡΟΝΟ, με ΜΟΥΣΙΚΗ και ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ, και με πολλά ‘’ΚΑΛΟΥΔΙΑ’’, (τσίπουρο, γλυκά , ξηρούς καρπούς και βασιλόπιτες), που οι παραγωγοί θα προσφέρουν …

ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ!!!

Πολλές ευχές για μία ΝΕΑ ΕΙΡΗΝΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!

Οι καταναλωτές θα μπορούν να προμηθευτούν περισσότερα από 250 προϊόντα σε ανταγωνιστικές τιμές, από παραγωγούς - με πιστοποίηση ταυτότητας - από όλη τη χώρα δίχως μεσάζοντες.

Το “ Χωριό Παραγωγών και καταναλωτών ” είναι μια δράση με κοινωνικό χαρακτήρα καθώς παραγωγοί από όλη τη χώρα διαθέτουν ποιοτικά προϊόντα χωρίς μεσάζοντες σε λογικές τιμές στους καταναλωτές, ενώ προϊόντα διατίθενται στις κοινωνικές δομές της πόλης μας,προς ενίσχυση πολιτών που βρίσκονται σε κατάσταση ένδειας.

Ενδεικτικά, τα προς διάθεση προϊόντα είναι: αλεύρι, αμύγδαλα, αλλαντικά, αυγά, γιαούρτι, γαλακτοκομικά, γίγαντες, γλυκά, ελαιόλαδο, ελιές, εσπεριδοειδή, ζυμαρικά, καρύδια, κάστανα, κρεμμύδια, μανιτάρια, μαρμελάδες, μέλι, ξηροί καρποί, ξύδι, οινοπνευματώδη, όσπρια, ρύζι, σαλιγκάρια, τυριά, χαλβάς, κ.α.
Εφόσον οι δράσεις αυτές έχουν γίνει γνωστές στους περισσότερους δημότες της πόλης, δε θα χρειάζεται πλέον η χρονοβόρα διαδικασία της παραγγελίας προϊόντων, τα οποία θα μπορούν να προμηθεύονται εκείνη την ημέρα.


Πιο συγκεκριμένα, πρόκειται να διατεθούν μεταξύ άλλων τα εξής προϊόντα:

• Ελαιόλαδο ΛΑΚΩΝΙΑΣ

έξτρα παρθένο  5 Lt /20 €

έξτρα παρθένο  2 Lt /9 €

έξτρα παρθένο ΝΕΑ ΣΟΔΕΙΑ  5 Lt /21 €

• Ζυμαρικά Μάνης: 

Βίδες, Λαζάνια, Λαζάνια με γεύσεις, Μακαρόνια,πέννες 500 gr 1,50 €

Χυλοπίττες, Χυλοπίττες με γεύσεις, τραχανάς ξυνός 500 gr 1,50 €

Κριθαράκι, μακαρονάκι κοπτόν 500 gr 1,50 €

• ΜΕΛΙ Λευκάδα 

Μέλι Θυµαρίσιο 1 kg – 8.00 €

 Μέλι Ανθέων 1 kg –7.00 €

 Μέλι Ερείκης 1 kg – 9.00 €

Μέλι Πεύκου 1 kg – 7.50 €

Μέλι Κουµαριάς 1 kg – 8.00 €

 Μέλι Κέδρου 1 kg – 9.00 €

Πρόπολη βάµµα 10 ή 20 ml – 5.00 ή 8.00 €

Γύρη 0.250 kg – 5.00 €

Μελισσοκέρι 1 kg – 12.00 €

Βασιλικός Πολτός 0.015 kg ή 0.030 kg – 15.00 € ή 30.00 €

Κεραλοιφές 1 τεµάχιο – 4.00€

Χειροποίητα Σαπούνια Μελιού 0.100 kg – 1.00 €

Φυσικές Χειροποίητες Κρέµες Μελιού(αντιρυτιδικές, συσφικτικές, αναπλαστικές) 0.020 ml – 5.00 €

• Τυροκομικά  Αργολίδας: 

ΒΑΡΕΛΊΣΙΟ ΤΥΡΊ ΚΑΡΥΆΣ : 6,20 €/kg σε άλμη.( μπολ με άλμη σε 4kg ,2kg,1kg)

ΒΑΡΕΛΊΣΙΟ ΤΥΡΊ ΚΑΡΥΆΣ : 6,20 €/kg  αεροστεγώς.( συσκευασίες από  0,500kg έως 1kg+ )

ΓΡΑΒΙΈΡΑ ΚΑΡΥΑΣ : 9,50 €/kg αεροστεγώς.(υπάρχουν συσκευασίες από  0,500kg έως 1kg+ )

Ανθότυρο  ¨Καρυάς¨ :    4,5 ευρώ το κιλό

Γιαούρτι πρόβειο  ¨Καρυάς¨ 240γρ σε κεσεδάκι :  1€

Παραδοσιακό Γιαούρτι πρόβειο  ¨Καρυάς¨ 500γρ σε πήλινο : 2€

Παραδοσιακό Γιαούρτι πρόβειο  ¨Καρυάς¨ 1kg σε πήλινο  : 3€

Μυζήθρα κεφαλίσια ξερή “Καρυάς”:  6,5 €/kg επί ζυγό σε vacuum από 0,250kg

Βούτυρο λιωμένο αιγοπροβειο 11 €/kg

https://www.youtube.com/watch?v=MSo2fdGgllc

Βούτυρο νωπό αιγοπροβειο 11 €/kg

• Χαλβαδοποιία Πειραιά

 Μουστολουκουμα 4€

ΒΑΝΙΛΙΑ ΥΠΟΒΡΥΧΙΟ 3,5€

ΤΑΧΙΝΙ ΑΠΛΟ 5,00 €

ΤΑΧΙΝΙ ΟΛΙΚΗΣ 5,00 €

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΣ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ 5,00 €

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙ 5,00 €

ΠΕΙΡΑΙΚΟΣ ΧΑΛΒΑΣ-ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΚΡΑΝΜΠΕΡΡΥ 7,00 €

ΠΕΙΡΑΙΚΟΣ ΧΑΛΒΑΣ-ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ 7,00 €

ΠΕΙΡΑΙΚΟΣ ΧΑΛΒΑΣ-ΧΑΛΒΑΣ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ 7,00 €

ΠΕΙΡΑΙΚΟΣ ΧΑΛΒΑΣ-ΒΑΝΙΛΙΑ 6,00 €

ΠΕΙΡΑΙΚΟΣ ΧΑΛΒΑΣ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ 6,00 €

ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ 3,50 €

ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ ΜΠΟΥΚΙΕΣ 2,00 €

ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ ΡΑΧΑΤ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ 3,50 €

• ΕΣΠΕΡΙ∆ΟΕΙ∆Η – ΦΡΟΥΤΑ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ

Σταφίδα άσπρη σουλτανίνα 1 kgr 4,00 €

Σταφίδα άσπρη σουλτανίνα 0,5 kgr 2,00 €

Σταφίδα μαύρη 1 kgr 4,00 €

Σταφίδα μαύρη 0,5 kgr 2,00 €

Λεμόνια 1 kgr 1,50 €

Πορτοκάλια valencia 10 kgr 7,50 €

Σταφύλια 1 kgr 1,00 €

Αχλάδια 1 kgr 1,00 €

Ζαρζαβατικά

• ΞΕΡΑ ΣΥΚΑ ΕΥΒΟΙΑ

ΣΥΚΑ ΦΥΣΙΚΑ – ΛΕΥΚΑ Ά 1 kg 6,50 €

ΣΥΚΑ ΦΥΣΙΚΑ – ΛΕΥΚΑ Β 1 kg 5,50 €

ΣΥΚΑ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ 1 kg 5,50 €

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΣΥΚΟΥ 250 gr 2,50 €

ΠΑΣΤΕΛΙ ΣΥΚΟΥ 100 gr 1,50 €

• Τυριά Κρήτης: 

Γραβιέρα, Κεφαλοτύρι, Κεφαλογραβιέρα 9,50€ το κιλό

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΠΑΛΑΙΑΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ 1 kg 10,00 €

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΤΙΣ ΤΡΥΠΑΣ 1 kg 11,00 €

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΠΑΛΑΙΑΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ 1 kg 10,00 €

ΓΙΔΙΝΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ 1 kg 11,00 €

ΚΑΝΠΙΣΤΟ ΤΥΡΙ 1 kg 13,00 €

ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΞΗΡΟ 1 kg 9,00 €

ΜΥΖΗΘΡΑ ΞΙΝΗ 1 kg 3,50 €

ΞΥΝΟΧΟΝΤΡΟΣ(ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΤΡΑΧΑΝΑΣ)500gr 4,00 €

ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΞΗΡΟ ΤΡΙΜΜΑ 300 gr 3,50 €

ΛΕΥΚΟ ΤΥΡΙ ΑΛΜΗΣ 900 gr 8,00 €

ΜΥΖΗΘΡΑ ΝΩΠΗ 1 kg 6,50 €

• Μέλι  Κρήτης: 

θυμαρίσιο 16€ τα 2 κιλά

• ΠΑΤΑΤΕΣ – ΚΡΕΜΜΥ∆ΙΑ (ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΚΑΠΑΝ∆ΡΙΤΙ – ΕΥΒΟΙΑ): 

Πατάτες 10 kg ή 20 kg – 6.00 € ή 12.00 €

Κρεµµύδια 5 kg – 3.00 €

•  ΠΙΤΕΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ – ΠΙΤΣΕΣ (ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΚΑΠΑΝ∆ΡΙΤΙ).

Τυρόπιτα, Σπανακόπιτα, Χορτόπιτα, Γαλατόπιτα 1.400 kg – 5.50 €

Πίτσα: Μαργαρίτα – Special 0.600 kg – 4.30 €, Τηγανόψωµο, 3,50 €

• ΣΑΛΤΣΑ – ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ (ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΚΑΠΑΝ∆ΡΙΤΙ): 

Πιπέρι Καγιέν 0.070 kg – 2.50 €

Μπούκοβο 0.210 kg – 3.00 €

Σάλτσα Ντομάτας κλασσική  1kg/2.5€

Σάλτσα Ντομάτας με φρέσκα μυρωδικά  1kg/2.5€

Σάλτσα Ντομάτας Καυτερή   1kg/2.5€ 

Σάλτσα Ντομάτας Κον Κασε    370ml/1.2€

Παραδοσίακος Πελτές Ντομάτας  500ml/2,00€

Ντομάτα λιαστή  500ml/3.0€

Πιπερόσαλτσα  500ml/3€

• ΡΥΖΙ ΣΕΡΡΩΝ

ΚΑΡΟΛΙΝΑ 2 kg 2,80 €

Bonnet  2 kg 2,80 €

ΓΛΑΣΣΕ  2 kg 2,30 €

ΝΥΧΑΚΙ 2 kg 2,30 €

ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΟ  1 kg 1,70 €

Arborio  1 kg 2,50 €

• Όσπρια-ΤΟΥΡΣΙΑ Καστοριάς: 

ΦΑΣΟΛΙΑ Γίγαντες Καστοριάς 1 kg 4,00 €

ΜΑΥΡΟΙ Γίγαντες Καστοριάς 1 kg 5,50 €

ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ Καστοριάς 1 kg 3,00 €

Φασόλια σούπας μέτρια 1 kg 3,50 €

Πιπεριές κόκκινες ψημένες (σε βάζο). 500 gr 3,20 €

Πιπεριές γεμιστές τουρσί (σε βάζο) 360 gr 3,00 €

Τουρσί ανάμικτο (σε βάζο) 360 gr 2,70 €

Τουρσί ανάμικτο πικάντικο (σε βάζο) 360 gr 2,70 €

Μελιτζάνα ψητή (σε βάζο) 390 gr 3,00 €

• ΟΣΠΡΙΑ ΦΑΡΣΑΛΑ

Φασόλια 1 kg 2,00 €

Ρεβύθια 1 kg 2,20 €

Φάβα 1 kg 2,20 €

Φακές 1,5 kg 2,00 €

• Οικογενειακά Αλλαντικά κυρά Δανάη

Λουκάνικο καπνιστό πορτ. 6,00 €

Λουκάνικο χωριάτικο διάφ. 6,50 €

Λουκάνικο κρασοριγανάτο 7,00 €

Πάριζα/Μορταδέλα 5,00 €

Χοιρινή Ωμοπλάτη 6,50 €

πηχτή 8,00 €

σουτζούκι πολίτικο 8,00 €

καβουρμάς 10,00 €

διαφ. καπνιστά αλλαντικά 7,00 €-8,50 €

απάκι κοτόπουλο/χοιρινό 10,00 €

σύγκλινο 10,00 €

ψαρονέφρι 15,00 €

παστουρμάς 18,00 €

σουτζούκι πλεκτό 5,50 €

σαλάμι αέρος ουγγαρίας 8,50 €

σαλάμι πικάντικο 8,50 €

σαλάμι σκορδάτο 3,90 €

σαλάμι μπύρας 5,50 €

σαλάμι μίνι αέρος 12,00 €

• Αυγά από ΣΟΦΙΚΟ Κορινθίας: 

ΑΥΓΟ extra large (73-83)gr 1 καρτζλα 6,00 €

ΑΥΓΟ large (63-73)gr 1 καρτζλα 5,00 €

ΑΥΓΟ medium (53-63)gr 1 καρτζλα 4,50 €

ΑΥΓΟ medium (53-63)gr 2 καρτζλεσ 8,00 €

ΑΥΓΟ small (43-53)gr 1 καρτζλα 3,00 €

ΑΥΓΟ small (43-53)gr 2 καρτζλεσ 5,00 €

ΑΥΓΟ δωδεκάδα 1 καρτζλα 2,00 €

• Αλεύρι (ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ): 

ΑΛΕΥΡΙ τ.70% 10 kg 6,90 €

ΑΛΕΥΡΙ τ.70% 5 kg 3,50 €

ΑΛΕΥΡΙ τ.Μ Κίτρινο 5 kg 3,80 €

ΑΛΕΥΡΙ Ολικής Άλεσης 5 kg 4,00 €

ΑΛΕΥΡΙ τ.Μ για τσουρέκι 3 kg 3,50 €

ΑΛΕΥΡΙ Καλαμποκιού 3 kg 3,00 €

ΑΛΕΥΡΙ Πολύσπορο 3 kg 3,50 €

ΠΛΙΓΟΥΡΙ Ψιλό 750 gr 2,00 €

ΠΛΙΓΟΥΡΙ Χονδρό 750 gr 2,00 €

• Ελιές ΣΠΑΡΤΗ: 

Ελιές καλαμών (320-350)ανα κιλό 1 kg 3,00 €

Ελιές καλαμών (320-350)ανα κιλό 2 kg 6,00 €

Ελιές καλαμών (220-240)ανα κιλό 1 kg 4,00 €

Ελιές καλαμών (220-240)ανα κιλό 2 kg 8,00 €

Ελιές καλαμών (180-200)ανα κιλό 1 kg 5,00 €

Ελιές καλαμών (180-200)ανα κιλό 2 kg 10,00 €

Ελιές Χαλκιδικής γεμιστές με αμύγρδαλο, πιπεριά,σκόρδο κλπ 215 gr 2,50 €

Αμφίσσης 1 kg 3,50 €

Πράσινες αμυγδαλοελιές με βότανα 1 kg 4,00 €

Θρούμπες 1 kg 6,00 €

Πάστα ελιάς 100 gr 2,00 €

Ελιές πράσινες τσακιστές με λεμόνι και ρήγανη 1 kg 3,50 €

• ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ – ΒΟΤΑΝΑ – ΦΥΤΑ (ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΛΕΥΚΑ∆Α)

Ρίγανη Τριµµένη 1.00 €

Ρίγανη Μάτσο 1.00 €

∆ενδρολίβανο 1.00 €

Θρούµπι  1.00 €

Θυµάρι  1.00 €

Χαµοµήλι  1.00 €

Τσουκνίδα  1.00 €

Λουίζα 1.00 €

Λαγοκοιµιθιά  1.00 €

Ταραξάκο  1.00 €

Βάλσαµο  1.00 €

∆άφνη  1.00 €

Φλισκούνι  1.00 €

∆υόσµος  1.00 €

Μέντα  1.00 €

Τσάι Βουνού  1.00 €

Φλαµούρι  1.00 €

Μελισσόχορτο 1.00 €

• ΣΤΑΦΙΔΕΣ -ΞΥΔΙΑ ΚΟΡΙΝΘΙΑ

ΣΤΑΦΙΔΑ ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ (ΜΑΥΡΗ ΣΤΑΦΙΔΑ) 1 kg 3,50 €

ΣΤΑΦΙΔΑ ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ (ΜΑΥΡΗ ΣΤΑΦΙΔΑ) 500gr 2,00 €

ΣΤΑΦΙΔΑ ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ (ΞΑΝΘΙΑ ΣΤΑΦΙΔΑ) 1 kg 3,50 €

ΣΤΑΦΙΔΑ ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ (ΞΑΝΘΙΑ ΣΤΑΦΙΔΑ) 500gr 2,00 €

ΞΥΔΙ ΑΠΛΟ 6 ΒΑΘΜΟΙ 1,5 lt 1,50 €

ΞΥΔΙ ΔΥΝΑΤΟ 10 ΒΑΘΜΟΙ 1 lt 2,00 €

ΛΕΥΚΟ ΞΥΔΙ 2 lt 3,00 €

ΞΥΔΙ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ 500ml 2,00 €

ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ 250ml 2,50 €

ΠΕΤΙΜΕΖΙ 500ml 3,00 €

ΜΗΛΟΞΥΔΟ 750ml 2,00 €

ΑΜΥΓΔΑΛΌΨΙΧΑ 500 gr 5,50 €

ΚΑΡΥΔΟΨΙΧΑ 500 gr 6,00 €

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ 1 kg 3,00 €

ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ ΣΥΜΡΥΚΝΩΜΕΝΗ 500ml 3,00 €

ΜΟΥΣΤΟΣ 1 lt 3,00 €

• Σαλιγκάρια «Eviasnail»

 μικρά 5€/ κιλό

 μεσαία 6€/κιλό

 μεγάλα 7€/κιλό

• ΒΙΟΜΕ Κοιν Σεπ ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΆ

ΥΓΡΟ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ 1 lit 1,50 €

ΥΓΡΟ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ 4 lt 5,50 €

ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΟ ΓΕΝΙΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ 1 lit 1,50 €

ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΟ ΓΕΝΙΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ 4 lt 5,50 €

ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΟ ΓΕΝΙΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ 0,75lt 1,30 €

• Κρητικά Παραδοσιακά Παξιμάδια 

Καλωσόρισμα Αμυγδάλου

Μαρουβάς Κρητικό Παλιό Κρασί Κρασί Κόκκινο

Καλωσόρισμα Πορτοκαλιού

Ξεροτήγανα

Μουστοκούλουρα

Καλιτσούνια – Λυχναράκια

Κριτσίνι Κρίκος Διάφορες Γεύσεις

Κριτσίνι Κρίκος Μελιού – Λιναρόσπορος

Κριτσίνι Κρίκος Πιπεριά Φλωρίνης

Κριτσίνι Κρίκος Ολικής με Ηλιόσπορο

Κριτσίνι Κρίκος Πολύσπορο

Κρητικά Παξιμάδια Μινι Ντακάκι Κρίθινο

Κρητικό Παξιμάδι Λαδορίγανης

Κρητικό Παξιμάδι Λαδιού (τύπου Κυθήρων)

Κρητικά Παξιμάδια Μινι Ντακάκι Χαρούπι

Κρητικό Παξιμάδι Κρίθινος Ντάκος

Κρητικό Παξιμάδι Καλαμποκιού με προζύμι

Κρητικό Παξιμάδι Σταρένιο χωριάτικο

Κρητικό Παξιμάδι Σταρένιο με προζύμι χωρίς αλάτι

Κρητικό Παξιμάδι Σφακιανό Γλυκανίσου

Κρητικό Παξιμάδι Σικάλεως

Κρητικό Παξιμάδι Κριθαρένιο

Κρητικό Παξιμάδι Επτάζυμο

Θα υπάρξουν και πολλά άλλα προϊόντα κυρίως αγροτικά προϊόντα εποχής.

Τι έχουν κατακτήσει οι δράσεις αυτές:

•  Στήριξη των μικρών παραγωγών μέσα από αχρήματες κινηματικές δράσεις.
•  Αλλαγή στην διατροφική και καταναλωτική συνήθεια (οι πολίτες επιλέγουν τους παραγωγούς και τα προϊόντα μέσα από τις συνελεύσεις τους, μια αντίστροφη λογική από αυτήν που επικρατεί στην αγορά).
• Δωρεάν διάθεση προϊόντων από τους παραγωγούς ως ενίσχυση και συνεισφορά στην κοινωνία μέσω των δομών αλληλεγγύης.

Σας καλούμε να στηρίξετε και να επωφεληθείτε από τη δράση ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ, συμμετέχοντας σε μια προσπάθεια αλληλέγγυας κοινωνικής οικονομίας, αμοιβαίου οφέλους ανάμεσα στους παραγωγούς και στους πολίτες- καταναλωτές.

Η δράση αυτή για διανομή προϊόντων ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ δεν είναι παζάρι, δεν έχει σχέση με λαϊκή αγορά.

Η τοποθεσία και οι τρόποι πρόσβασης στη Διάθεση Προϊόντων Χωρίς Μεσάζοντες είναι ΕΔΩ

Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θέμα...